Wie unterscheiden sich Jahrgänge bei Il Caberlot von Podere Il Carnasciale stilistisch?
Jahrgangsvariationen sind bei dichter, tanninbetonter Traubensorte wie Caberlot deutlich spürbar: wärmere Jahrgänge liefern tendenziell reifere, opulentere Fruchtnoten (Schwarzkirsche, Pflaume) und weichere Tannine, kühlere Jahrgänge betonen Frische, Säure und feinere Gerbstoffe. Podere Il Carnasciale interpretiert die Rebsorte je nach Jahrgang oft mit unterschiedlicher Holznutzung und Ausbauzeit, was sich auf Körper, Aromatik und Lagerfähigkeit auswirkt. Deshalb lohnt es sich, Jahrgangsberichte oder Verkostungsnotizen zum jeweiligen Jahrgang zu vergleichen.
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