Welche Rolle spielt die Flaschenform 0,75l bei Reife und Lagerung von Burgund-Weinen?
Die Standardflasche 0,75 l ist in Burgund die gebräuchlichste Flaschengröße und bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Luftraum zu Wein, wodurch die Reife kontrolliert und berechenbar verläuft. Größere Formate wie Magnum reifen oft langsamer und gleichmäßiger, kleinere Flaschen schneller. Für langfristige Lagerung sind 0,75‑Liter‑Flaschen sehr gut geeignet, vorausgesetzt, Temperatur, Feuchte und Lichtschutz sind optimal. Beim Vergleich mit anderen Formaten sollte man Ausbau, Jahrgang und Lagerdauer berücksichtigen.
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