Wie wichtig ist der Produzent fuer Qualitaet und Lagerpotenzial bei Einzellagenrieslingen
Der Produzent hat großen Einfluss: Rebschnitt, Ertragsregulierung, selektive Handlese und schonende Kellerarbeit prägen Konzentration, Balance und Reifefähigkeit. In der Pfalz prägen Häuser wie Dr. Bürklin-Wolf oder andere renommierte Erzeuger das Bild profilierter Einzellagen-Rieslinge durch genaue Parzellenarbeit. Ein sorgfältig vinifizierter Einzellagen-Riesling bietet deutlich höheres Lagerpotenzial als Massenware.
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