Was zeichnet einen trockenen Riesling aus der Lage Birkweiler Kastanienbusch aus
Die Einzellage Birkweiler Kastanienbusch in der südlichen Pfalz ist für steinige Schieferböden und unmittelbare Hanglagen bekannt. Ein trockener Riesling aus dieser Lage verbindet oft ausgeprägte Mineralität, feine Schieferwürze und konzentrierte Steinobst- und Zitrusaromen. Gut gepflegte Parzellen bringen kräftige Säurestruktur und Tiefe, sodass Einzellagen-Rieslinge aus Birkweiler sowohl jung Trinkfreude als auch Reifepotenzial bieten.
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