Was verrät die Jahrgangsbezeichnung 2022 bei Rieslingflaschen
Der Jahrgang 2022 war in vielen deutschen Anbaugebieten von frühem Reifeverlauf und vergleichsweise warmen Bedingungen geprägt, was zu reger Aromenausprägung und reifen Fruchtprofilen führte. Für Riesling bedeutet das oft vollere Aromen von Pfirsich, Honigmelone und reifer Zitrusfrucht, bei gleichzeitig guter Säurebalance. Winzer wie Weingut Julian Haart konnten 2022 Weine mit guter Intensität und Lagerpotenzial erzeugen; bei Kabinett-Ausbau kann die Balance zwischen Restzucker und Säure jedoch die Trinkreife und Entwicklung über Jahre beeinflussen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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