Wie beurteile ich Füllstand (Ullage) und Korkzustand bei einer Flasche 2015?
Bei einem 2015er gelten bestimmte Ullage‑Kategorien als Orientierung: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind nahezu ideal; TS (Top Shoulder) kann bei 8–10 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel sein, VHS/MS/LS signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko. Achten Sie auf Sickerstellen, Korkschwund, ausgefärbte Kapsel und Geruch beim Öffnen. Fotodokumentation aus mehreren Blickwinkeln (Etikett, Halsfüllstand, Kapselboden) ist auf dem Sekundärmarkt hilfreich, ebenso Angaben zur Lagerung und etwaigen Transportschäden.
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