Größere Formate wie Magnum (1,5 l) altern langsamer und gleichmäßiger als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Sauerstoff zu Wein kleiner ist. Daher haben große Formate oft längeres Lagerpotenzial und hohe Nachfrage bei Sammlern, was den Marktwert steigern kann. Übliche Formate: 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standard), 1,5 l (Magnum), 3,0 l (Doppelmagnum), 6,0 l (Imperial), 9,0 l (Salmánazar).