Grand‑Cru‑Weine aus Burgund profitieren von kühler, konstanter Lagerung bei rund 11–14 °C, moderater Luftfeuchte und Schutz vor Vibration und Licht. Ein sauber gelagerter 2017er Grand‑Cru kann je nach Produzent und Ausbau früh zugänglich sein, bietet aber typischerweise ein Trinkfenster von etwa 8–25 Jahren – manche außergewöhnlichen Abfüllungen reifen auch darüber hinaus. Entscheidend sind producer‑spezifische Faktoren: Ausbau, Holzbehandlung und Ertragsniveau beeinflussen Reifepotenzial.