Was macht Romanée‑Saint‑Vivant zu einem Grand Cru des Burgunds?
Romanée‑Saint‑Vivant ist eine der renommierten Grand‑Cru‑Lagen im Burgund. Grand Cru bezeichnet die höchste Klassifikation innerhalb der burgundischen Appellationen (AOC/AOP) und steht für besonders hochwertige Terroirs mit einzigartiger Kombination aus Boden, Exposition und mikroklima. Lagen wie Romanée‑Saint‑Vivant liefern bei entsprechender Winzerarbeit Weine mit dichter Frucht, feiner Struktur und großem Lagerpotenzial; bekannte Nachbarlagen wie die Crus der Côte de Nuits (z. B. La Tâche oder Romanée‑Conti) helfen, die überregionale Bedeutung und Einordnung zu verdeutlichen.
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