Wie ist die typische Stilistik eines Cabernet Sauvignon Merlot Verschnitts und welche Referenzweine geben Orientierung
Cabernet Sauvignon Merlot-Cuvées kombinieren typischerweise die strukturgebenden, gerbstoffreichen Noten des Cabernet Sauvignon mit der weicheren, fruchtigeren Textur des Merlot. In kühleren Lagen dominieren rote und schwarze Beeren sowie Pfeffer und Cassis, wärmere Lagen bringen reife Brombeeren und dunkle Schokolade. Als Orientierung dienen klassische Bordeaux-Blend-Referenzen wie Château Margaux oder Château Lafite Rothschild ebenso wie moderne Interpretationen aus Napa (z. B. Weine von Tenuta San Guido oder High-End-Blends aus Kalifornien). Für deutschsprachige Vergleiche hilft der Blick auf regional profilierte Weingüter, die rote Bordeaux-Rebsorten verwenden, um Stil und Alterungspotenzial besser einzuordnen.