Im Burgund bleibt die Klassifikation lagebasiert: Grand Cru steht für die besten Einzellagen mit höchster Qualitätserwartung und meist begrenzter Fläche. Premier Cru bezieht sich auf sehr gute, aber etwas weniger herausragende Lagen innerhalb einer Gemeinde; Village-Weine stammen von der gesamten Appellation einer Gemeinde. Anders als in Bordeaux (wo Klassifikationen oft an Château-Namen hängen) benennt das Burgund die Qualität primär über einzelne Lagen (z. B. Corton, Corton-Charlemagne für Weißweine). Grand Crus sind deshalb meist terroirspezifischer und oft teurer pro Flächeneinheit.