Kritiker wie Robert Parker / Wine Advocate (RP/WA), Vinous (VN), James Suckling (JS) oder Jancis Robinson (JR) können starke Auswirkungen auf Preise und Nachfrage haben: exzellente Bewertungen steigern kurzfristig die Nachfrage und langfristig den Marktwert. Weitere Faktoren sind knappe Produktion, Reputation des Produzenten (z. B. Domaine de la Romanée-Conti, Domaine Leroy) sowie allgemeine Sammlernachfrage. Auf dem Sekundärmarkt spielen zudem Provenienz, Füllstand und Originalverpackung eine wichtige Rolle für die Preisbildung.