Welche Rolle spielt Maison Louis Jadot bei der Interpretation von Corton Grèves?
Maison Louis Jadot ist eine etablierte Burgunder-Négociant-Firma mit langer Tradition in Beaune. Sie interpretiert Grand-Cru-Lagen wie Corton Grèves oft terroirbetont und mit einem Stil, der klare Frucht, strukturierende Säure und zurückhaltenden Holzeinsatz verbindet. Vergleichsweise kann man bei Maison Louis Jadot eine etwas zugänglichere Säure-Früchte-Balance finden als etwa bei kleinen, biodynamisch arbeitenden Domaines; Benchmarks im Burgund bleiben Häuser und Domaines wie Domaine de la Romanée-Conti (Domaine de la Romanée-Conti, DRC), Domaine Armand Rousseau oder Domaine Leroy, die für extrem terroirtypische und oft höher gepreiste Grand Crus stehen.

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