1976er Rosalack Auslese Schloss Johannisberg MEGARAR

Bei gereiften Flaschen ist der Füllstand ein wesentlicher Indikator für mögliche Oxidation oder Korkprobleme. Gängige Kategorien sind HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder). Für Flaschen aus den 1970er Jahren gelten IN bis TS oft noch als unbedenklich, TS kann bei sehr alten Flaschen normal sein; VHS, MS oder LS erhöhen das Risiko für gealterte oder gestörte Weinentwicklung deutlich. Zusätzlich ist auf Kapselkorrosion, Ausflüsse am Flaschenhals und unregelmäßige Verfärbung zu achten. Im Zweifel sollten Probeflaschen beim Händler oder Auktionshaus angefragt oder eine professionelle Begutachtung vorgenommen werden.

Gereifte Auslesen sollten leicht gekühlt serviert werden (etwa 8–10 °C), in einem kleinen, bauchigen Weißweinglas, das die Aromen konzentriert. Vor dem Einschenken auf Sediment prüfen; bei vorhandenem Depot vorsichtig dekantieren oder sehr langsam abgießen. Alte Rieslinge benötigen meist nur kurze Belüftung – zu langes Aerieren kann volatile, feine Aromen zerstören. Verkostet werden nacheinander Nase (tertiäre Noten wie Petrol, Honig, getrocknete Früchte), Gaumen (Säure-Süße-Balance, Textur) und Abgang (Länge, Mineralität, eventuelle Oxidationsnoten).

Kapsel, Korkzustand und Glasbefund liefern Hinweise auf Lagerung und mögliche Schäden: starke Kapselkorrosion, ausgetretene Weinspuren am Schopf oder ein weggesunkener Korken deuten auf mühsame Lagerbedingungen oder Undichtigkeiten hin. Unregelmäßige Verfärbung des Etiketts, nachträgliche Etikettenklebestellen oder ersetzte Korken sind Warnsignale bei der Authentizitätsprüfung. Original-Holzkiste (Original-Holzkiste) oder originale Abfüllungsdokumente erhöhen die Provenienz. Für wichtige Käufe lohnt sich ein Vergleich mit Referenzetiketten und gegebenenfalls eine Expertise durch einen Weinfachmann oder ein spezialisiertes Auktionshaus.

Rarität bemisst sich an mehreren Faktoren: begrenzte Produktionsmenge, historischer Status des Weinguts, Erhaltungszustand der Flasche, Jahrgangscharakter und dokumentierte Provenienz. Eine Original-Holzkiste (Original-Holzkiste, OHK bzw. Original Wooden Case, OWC) erhöht oft den Sammlerwert, weil sie Lagersicherheit und Vollständigkeit dokumentiert. Nachweis der Herkunft durch Rechnungen, Auktionszettel oder Weingut-Archive steigert Vertrauen und damit Marktwert.

Wichtige Prüfpunkte sind der Füllstand (Ullage), die Unversehrtheit der Kapsel und das Etikett. Ullage-Codes helfen bei der Einschätzung: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) ist bei >15–20 Jahre noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Eine intakte Kapsel ohne starke Korrosion und ein gut lesbares Etikett sprechen für konservierte Flaschen. Fotos und, wenn möglich, Herkunftsdokumente ergänzen die Zustandsprüfung.

Schloss Johannisberg gilt als eines der ältesten Riesling-Weingüter Deutschlands und prägte die späten Lese- und Prädikatsstile im Rheingau. Das Gut ist historisch mit der Entwicklung von Spätlese- und Auslese-Interpretationen verbunden und liefert deshalb besonders interessante Fassungen für Sammler. Im Sammlerkontext wird Schloss Johannisberg neben anderen Traditionsbetrieben wie Joh. Jos. Prüm, Dr. Loosen oder Egon Müller oft als Referenz für gereifte deutsche Rieslinge genannt.

Gereifte Rieslinge benötigen durchgehend kühle, dunkle und vibrationsarme Lagerung mit konstanter Temperatur (idealerweise 10–12 °C) und moderater Luftfeuchte. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von etwa 8–10 °C; sehr alte Auslesen können leicht kühler serviert werden, um Süße und Säure ins Gleichgewicht zu bringen. Bei Flaschen mit Fortentwicklung ist vorsichtiges Dekantieren empfohlen, um Sedimente zu schonen, während jüngere Auslesen oft direkt in die Glasform kommen.

Historische Auslesen aus renommierten Gütern wie jenen des Rheingaus haben sammlerischen Wert, besonders wenn Herkunft, Lagerung und Flaschenzustand dokumentiert sind. Wichtig sind: belegbare Provenienz, intakte Füllstände, originaler Kork bzw. Original-Holzkiste, Marktnachfrage für deutsche Raritäten und die Reputation des Weinguts. Der Sekundärmarkt für deutsche Raritäten ist kleiner als etwa für Bordeaux, daher sind Sichtbarkeit über spezialisierte Händler, Fachauktionen oder Weinbörsen entscheidend. Preistrends können schwanken; eine Anlage erfordert Geduld, versierte Einlagerung und Versicherung gegen Temperaturschäden.

Schloss Johannisberg gilt als eines der traditionsreichsten Riesling-Güter im Rheingau und steht für Weine mit klarem Rebsortencharakter, ausgeprägter Säurestruktur und langer Lagerfähigkeit. Eine Auslese von Schloss Johannisberg entsteht aus selektiv gelesenen, sehr reifen Trauben und vereint oft konzentrierte Fruchtnoten mit mineralischen, terroir-geprägten Anklängen der Rheingauer Steillagen. Bei gereiften Exemplaren dominieren tertiäre Aromen wie getrocknete Aprikose, Honig, Petrol‑Noten und feine Botrytisnuancen, gepaart mit einer noch präsenten Säure, die die Süße ausbalanciert.

Der Begriff "Rosalack" ist keine offizielle Rebsorten- oder Prädikatsbezeichnung; er kann als historische Etiketten- oder Fassbezeichnung eines Weinguts auftreten. Solche Namen werden familien- oder lotbezogen gebraucht und können auf spezielle Abfüllungen, Labelvarianten oder regionale Handelsbezeichnungen hinweisen. Für die genaue Einordnung empfiehlt sich ein Abgleich mit Archivfotos, Etikettenreferenzen und Kellerbüchern des betreffenden Gutes, da die Bedeutung von Hausbezeichnung zu Hausbezeichnung variiert.

Auslese ist eine Prädikatsstufe, die auf besonders reife, oft selektierte Trauben hinweist; sie liegt über Kabinett und Spätlese. Sensorisch zeigt Auslese meist ausgeprägte Süße- und Fruchtnoten, intensive Aromen (reife Stein- oder Kernobst- und Zitrusnuancen) sowie eine hohe Lagerfähigkeit, besonders bei Riesling. Gereifte Auslesen entwickeln mit der Zeit Honig-, Petrol- und Nussnoten bei gleichzeitig erhaltener Säurestruktur.

Entscheidend sind Füllstand, Korkzustand, Lagerhistorie und sensorische Prüfung. Bei guter Ullage (HF/IN/TS) und kontrollierter Lagerung sind solche Flaschen oft noch trinkfähig und können komplexe Reifearomen zeigen. Ist die Ullage sehr hoch (VHS/MS/LS) oder der Kork stark geschrumpft, steigt das Oxidationsrisiko. Bei Unsicherheit empfiehlt sich eine Probennahme in einem neutralen Glas: Farbe (Bernstein bis Altgold), Duft (Honig, Petrol, Nuss, reduzierte Frucht) und Frische der Säure geben Hinweise auf Trinkreife versus weiterer Reifebedarf.

Marktwert hängt von Weingut, Jahrgang, Flaschenzustand, Ullage, Vollständigkeit (z. B. Original-Holzkiste) und dokumentierter Provenienz ab. Vergleichswerte aus Auktionen, Fachhändlerpreisen und historischen Katalogen liefern Referenzen. Für faire Preise sind unabhängige Begutachtung, transparente Zustandsfotos, Herkunftsnachweise und gegebenenfalls Gutachten hilfreich. Auktionshäuser, spezialisierte Händler und etablierte Plattformen sind übliche Vertriebskanäle; bei hochpreisigen Raritäten lohnt sich Versicherung während des Transports.

Auslese ist eine Prädikatsstufe im deutschen Qualitätsweinrecht, die Trauben aus besonders reifen, selektiv gelesenen Partien beschreibt. Im Vergleich dazu steht Spätlese für später gelesene, reifere Trauben als Kabinett, jedoch meist mit weniger Konzentration als Auslese; Beerenauslese (BA) bezeichnet Einzeltrauben- oder Teillese sehr reifer, häufig von Edelfäule (Botrytis) betroffener Beeren und ist deutlich süßer und konzentrierter. Historisch wurden Auslesen häufig mit Restsüße angeboten, heute können Auslesen auch trocken ausgebaut werden. Die Prädikatsbezeichnungen sind keine Herstellungsweisen, sondern beschreiben den Reifegrad bei der Lese.

Der Jahrgang 1976 war in vielen europäischen Weinregionen von ungewöhnlich warmen, oft trockenen Bedingungen geprägt, was zu sehr reifen Trauben und konzentrierten Ergebnissen führte. Für Rheingauer Rieslinge bedeutet das häufig ein hohes Anfangsripeness-Potenzial, das bei guten Kellerpraktiken in langlebige, harmonische Auslesen münden konnte. Heute, nach Jahrzehnten der Flaschenreife, zeigen solche Weine typischerweise ausgeprägte tertiäre Aromen, reduzierte primäre Frucht und eine Balance zwischen Süße und verbliebener Säure; die konkrete Qualität hängt stark von Leseauswahl, Ausbau und Lagerung ab.

Der Jahrgang 1976 wird in vielen europäischen Weinregionen als warm und reif beschrieben, was zu hoher physiologischer Reife und oftmals üppigen, reifen Weinen führte. Bei einer 1976er deutschen Auslese kann das frühe Reifepotenzial gepaart mit der natürlichen Säure des Rieslings dennoch Jahrzehnte an Lagerfähigkeit bringen. Entscheidend für die heutige Trinkbarkeit sind aber ursprüngliche Reife, Flaschenzustand, Füllstand und sachgerechte Lagerung über die Jahre.