Historische Auslesen aus renommierten Gütern wie jenen des Rheingaus haben sammlerischen Wert, besonders wenn Herkunft, Lagerung und Flaschenzustand dokumentiert sind. Wichtig sind: belegbare Provenienz, intakte Füllstände, originaler Kork bzw. Original-Holzkiste, Marktnachfrage für deutsche Raritäten und die Reputation des Weinguts. Der Sekundärmarkt für deutsche Raritäten ist kleiner als etwa für Bordeaux, daher sind Sichtbarkeit über spezialisierte Händler, Fachauktionen oder Weinbörsen entscheidend. Preistrends können schwanken; eine Anlage erfordert Geduld, versierte Einlagerung und Versicherung gegen Temperaturschäden.