Wie sollte ein Blaufränkisch von Topweingütern wie Moric oder Weninger gelagert werden
Top-Blaufränkisch profitiert von konstanter, kühler Lagerung bei 11–14 °C, 60–75% relativer Luftfeuchte und geringer Lichteinwirkung. Original-Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen die Provenienz-Sicherheit beim Kauf und sind bei Sammlern geschätzt. Für langfristige Reifung sind stabile Temperaturen und minimale Temperaturschwankungen entscheidend; Weine großer Produzenten (Weingut Moric, Weingut Weninger, Weingut Umathum) entwickeln so in der Regel zusätzliche tertiäre Aromen über 5–15 Jahre und länger.
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