Wie lange lässt sich hochwertiger Blaufränkisch lagern und eignet er sich als Anlage?
Hochwertiger Blaufränkisch von renommierten Lagen und Produzenten kann problemlos 10–20 Jahre und in Ausnahmefällen länger reifen; die Lebensdauer hängt von Säure, Tannin, Extrakt und Ausbaumethode ab. Als Anlage spielen Provenienz, kleine Stückzahlen, Einzellagenqualität, positive Bewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous) und Originalverpackung (OHK/OWC) eine Rolle. Märkte für österreichische Rotweine sind kleiner als für Bordeaux oder Burgund; wer investieren will, sollte auf dokumentierte Lagerung, klare Provenienz und renommierte Erzeuger achten.
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