Welche Fachbegriffe sollte man beim Kauf von österreichischem Rotwein kennen
Wichtige Begriffe sind DAC (Districtus Austriae Controllatus), OHK (Original-Holzkiste), OC/OWC (Original Case/Original Wooden Case), EP (En Primeur) sowie QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete). Bei Flaschenwerten und Altern ist die Ullage (Füllstand) entscheidend: HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) u. a. Bei Bewertungen helfen Kürzel wie RP/Wa (Robert Parker/Wine Advocate), JS (James Suckling) oder VN/AG (Vinous/Antonio Galloni), deren Einschätzungen als Orientierung dienen können.
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