Wie ist der 2018er Jahrgang in der Pfalz charakteristisch und welche Auswirkungen hat das auf die Reifefähigkeit?
Der Jahrgang 2018 war in vielen Teilen Deutschlands sehr warm und trocken, auch in der Pfalz, wodurch Weine oft eine ausgeprägte Reife, dichte Frucht und höheren Alkohol aufweisen. Bei hochwertig vinifizierten GG‑Rieslingen von etablierten Erzeugern wie Bürklin‑Wolf führt das zu intensivem Aromenspektrum und guter Alterungsfähigkeit, wobei die Säurebalance je nach Lage und Ausbaumethode den Verlauf der Reifung entscheidend mitbestimmt.