Rieslinge aus Grossen Lagen entfalten sich am besten bei einer Serviertemperatur von etwa 8–10 °C; zu warme Temperaturen verschleiern Frische und Feinheit. Dekantieren ist selten zwingend, kann aber bei jungen, dichten GGs 30–60 Minuten Luft geben, um verschlossene Aromen zu öffnen. Verwenden Sie schmale bis mittlere Riesling‑ oder Universal‑Weißweingläser, um die feine Säure und die aromatische Präzision zu betonen.