Welche Lagerbedingungen sind optimal für hochwertige Rieslinge und wie sollte der Versand erfolgen?
Optimale Lagerbedingungen: konstant 10–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel, vibrationsarm und liegende Flaschenlagerung zur Benetzung des Korkens. Für den Versand hochwertiger Flaschen sind stabile Verpackung, Temperaturschutz bei Extremen und Versicherung wichtig; der Versand in der Original‑Holzkiste (OHK/OWC) schützt wertvolle Flaschen zusätzlich. Dokumentation über Lagerhistorie und eventuelle Temperaturschwankungen erhöht Vertrauen beim Erwerb auf dem Sekundärmarkt.
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