Bei einer Flasche aus 2016 erwartet man in der Regel einen sehr guten Füllstand: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal und zeigen kaum Verdunstung. TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein, Risikokategorien sind MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) mit höherer Oxidationsgefahr. Prüfen Sie außerdem Korkzustand, Etikett und eventuelle Ausblühungen am Kapselrand als Hinweise auf Lagerbedingungen.