Die Hermitage ist eine ikonische Einzellage an der nördlichen Rhône mit steilen Granit- und Schieferhängen oberhalb von Tain-l'Hermitage. Das Mikroklima (warme Tage, kühle Nächte) und die mineralischen Böden begünstigen Konzentration, würzige Aromatik und feine, strukturierte Tannine – ideale Bedingungen für Syrah. Namhafte Produzenten wie Paul Jaboulet Ainé, M. Chapoutier und E. Guigal haben die Bekanntheit der Lage weltweit geprägt, weshalb Hermitage-Weine oft als Referenz für kraftvolle, langlebige Syrah gelten.