Der Jahrgang 2015 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten reife, warme Bedingungen; ein Spätburgunder aus Württemberg zeigt daher häufig konzentrierte Kirsche, Erdbeere und rote Beeren, begleitet von feiner Würze und erdigen Noten. Durch kühle Berg- oder Hanglagen können Säure und Mineralität erhalten bleiben. Bei moderatem Barrique- oder Holzfassausbau gewinnt der Wein Struktur und Tannine, die ihm ein Lagerpotenzial von 8–15 Jahren oder länger verleihen können. Spitzenbetriebe in Württemberg, etwa Weingut Schnaitmann, Weingut Aldinger oder das Staatsweingut Weinsberg, erzielen durch Lagen- und Kellerführung oft eine besonders langlebige Stilistik.