Wichtige Kriterien sind lückenlose Provenienz, konstante Kühltemperatur (idealerweise 10–14 °C), moderate Luftfeuchte, sowie der physische Zustand von Etikett, Kapsel und Korkstand. Dokumente wie Rechnungen, Lagerbestätigungen oder Fotos aus dem Weinkeller erhöhen die Vertrauenswürdigkeit. Bei älteren Flaschen ist zudem die Prüfung auf Ausblühungen, Schimmel an der Kapsel und etwaige Korrosion am Korken sinnvoll, um den Zustand verlässlich einzuschätzen.