Was bedeutet die Klassifikation GG bei deutschen Rieslingen und wie unterscheidet sie sich vom VDP-System?
GG steht für Großes Gewächs, eine Qualitätsstufe des VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Ein Großes Gewächs ist ein trocken ausgebaute Wein aus einer als erstklassig eingestuften Einzellage; VDP regelt Herkunft, Reife und Ertragsbegrenzung. Für Riesling-GG bedeutet das strenge Selektion, sehr reifes Traubenmaterial und ein Stil, der Lagerfähigkeit und Terroirabbildung in den Vordergrund stellt.
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