Wie sollte ein Champagner wie die Special Cuvée ideal serviert und mit welchen Speisen kombiniert werden?
Serviertemperatur: 8–10 °C für optimale Aromafreisetzung. Ein breitbauchiges Glas oder Tulpenkelch betont Aromen und Perlage besser als eine enge Flöte. Aufgrund der Fülle und Struktur passt eine kraftvolle Special Cuvée zu gebratenem Geflügel, Kalbs- oder Rindergerichten, gereiftem Käse und sogar zu intensiven Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder geräuchertem Lachs. Für feine Kontraste eignen sich auch frittiertes Fingerfood und salzige Snacks.
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