Das Trinkfenster hängt von Erzeuger, Jahrgang, Ausbau (z. B. Anteil neuer Barriques), Säure und Phenolstruktur ab. Allgemein reifen Spitzen-Chardonnays über Jahre bis Jahrzehnte, behalten aber je nach Stil Frische oder entwickeln nussige, honigige Noten. Zur Einschätzung helfen Jahrgangsberichte, Produzentenhistorie und Kritiken von Stellen wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling oder Vinous, ohne jedoch blind auf Bewertungen zu bauen.