Welche Stilmerkmale zeigen Cabernet Sauvignons namhafter chilenischer Weingüter wie Concha y Toro Viña Errázuriz Viña Montes und Casa Lapostolle
Bei Concha y Toro findet man von zentralem Maipo häufig elegante Strukturen, pfeffrige Kräuternoten und kühle Cassisaromen. Viña Errázuriz aus Aconcagua erzielt oft fein balancierte, mineralische Cabernet mit klarer Säure und Lagerpotenzial. Viña Montes in Colchagua ist bekannt für konzentrierte Frucht, dichte Tannine und intensiven Holzeinsatz bei Reserve‑Cuvées. Casa Lapostolle (Apalta) bringt tendenziell opulente, komplexe Cabernet‑ oder Cabernet‑Mischungen mit reifem Tannin und würziger Eichenprägung. Gemeinsam sind dunkle Frucht, strukturierte Tannine und unterschiedliche Eichenprofilierung je nach Barrelwahl.
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