Welche Flaschenformate sind bei Cabernet Sauvignon gebräuchlich und welche Vorteile haben Grosserformate fuer die Reifung
Das Standardformat ist 0,75 l. Außerhalb davon sind Magnum (1,5 l), Doppelmagnum (3,0 l) und größere Formate wie Imperial (6,0 l) oder Salmanazar (9,0 l) gebräuchlich. Größere Formate reifen oft langsamer und gleichmäßiger wegen des Verhältnisses von Luft zu Wein im Hals und der geringeren Oxidationsgeschwindigkeit; deshalb werden besonders hochwertige Cabernet‑Abfüllungen in Magnum für Langzeitlagerungen geschätzt. Sammler sollten jedoch auch Lagerplatz und Handling bedenken.
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