Ein Barolo 2016 aus der Einzellage Via Nuova verbindet die klassischen Merkmale des Nebbiolo mit der besonderen Qualität des Jahrgangs 2016 in Piemonte. 2016 gilt als exzellenter Jahrgang in Barolo: gleichmäßig reife Trauben, gute Säurestruktur und konzentrierte Tannine. Bei Erzeugern wie E. Pira führt das zu hohem Extrakt, klarer Frucht (rote Kirsche, Himbeere) und ausgeprägter Gerbstoffstruktur, die langfristige Entwicklung und Komplexität ermöglicht. Solche Weine profitieren von langer Reife im Keller und entwickeln über Jahre tertiäre Aromen wie Leder, Waldpilz und Unterholz.