Was bedeutet Via Nuova als Bezeichnung einer Einzellage (Cru) im Barolo-Kontext?
Via Nuova wird häufig als Bezeichnung für eine Einzellage, also einen Cru, verwendet. Solche Lagen zeichnen sich durch ein eigenes Mikroklima, spezifische Bodenstruktur und damit erkennbare Geschmackscharakteristika aus. Erzeuger wie E. Pira filtern durch die Arbeit in Einzellagen präzise Terroir-Noten heraus, sodass Weine von derselben Rebsorte deutlich unterschiedliche Ausdrucksformen annehmen können.
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