Bei Flaschen aus dem Jahr 2011 sind Füllstandskategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) und VHS (Very High Shoulder) wichtige Indikatoren für Luftkontakt und Alterungszustand. HF oder IN deuten auf minimale Oxidation hin, TS ist bei >10 Jahren akzeptabel, VHS oder MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) erhöhen das Risiko für Qualitätsverlust. Zusätzlich auf Korkzustand, Etikett- und Kapselbild achten – sie liefern Hinweise zur Provenienz und korrekten Lagerung.