Welche Rebsorten und welchen Holzausbau verwendet Sassicaia typischerweise?
Sassicaia basiert primär auf Cabernet Sauvignon mit einem Anteil Cabernet Franc zur Abrundung der Aromatik. Die Weine reifen traditionell in französischen Eichenbarriques und -fudern, meist für rund 18–24 Monate, was Strukturen und feine Holzgewürze liefert, ohne die Frucht zu überdecken. Dieser Ausbau ist Teil der typischen Stilistik von Tenuta San Guido und prägt Balance sowie Alterungspotenzial.
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