Sassicaia hat auf dem Sammlermarkt langfristig eine starke Nachfrage, besonders von renommierten Jahrgängen und guter Provenienz. Für Investmentzwecke zählen Jahrgangskarakter, Kritikerbewertungen (z. B. Wine Advocate/Robert Parker, James Suckling, Vinous), Füllstand, Originalverpackung und Lagerhistorie. Investoren sollten auf verlässliche Händler, sachgerechte Lagerung und Diversifikation achten; kurzfristige Preisschwankungen sind möglich, bei guter Auswahl bleibt aber oft ein stabiles Wertpotenzial.