Welche Rebsorte dominiert in Pechstein‑Auslesen und welche Stilistik pflegt das Weingut Bürklin‑Wolf?
In Pechstein dominieren Rieslingreben; Auslesen aus dieser Lage zeichnen sich durch konzentrierte Frucht, lebendige Säure und mineralische Tiefe aus. Das Weingut Bürklin‑Wolf ist bekannt für terroirbetonte Rieslinge, die von trocken bis restsüß reichen können, wobei stets Präzision, klare Frucht und gute Lagerfähigkeit im Vordergrund stehen. Diese Stilistik macht Flaschen aus Spitzenlagen besonders sammelwürdig.
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