Wie entwickelt sich die Trinkreife eines Amarone 2013 und wie lange kann ein solcher Jahrgang reifen
Amarone‑Weine zeigen meist eine breite Trinkreife: viele Exemplare benötigen mehrere Jahre Reifung, erreichen ab etwa 8–12 Jahren Trinkreife und können bei guter Lagerung 20 Jahre oder länger halten. Ein Jahrgang 2013 befindet sich je nach Ausbau und Lagerbedingungen häufig in einer Phase der Reifeentwicklung, in der Frucht und Tannine harmonisieren. Regelmäßiges Probieren in Intervallen ist sinnvoll, um den persönlichen bevorzugten Reifezeitpunkt zu finden.
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