Der Jahrgang 2019 in Deutschland war insgesamt warm und reif, sodass Weine aus diesem Jahrgang häufig eine ausgeprägte Fruchtkonzentration, reife Aromatik und durchaus volle Struktur zeigen. Bei einem Hubacker von einem erstklassigen Erzeuger ist daher typischerweise ein intensives Fruchtprofil mit klarer Säureführung und gutem Lagerpotenzial zu erwarten. Solche Lagenweine kombinieren Fruchtreife mit präziser Säure und eignen sich sowohl für den früheren Genuss als auch für längere Reifephasen.