Konstante Temperatur (10–13 °C), hohe Luftfeuchte (60–75 %), geringe Vibration und Dunkelheit sind zentral. Flaschen liegend für Korkkontakt, stabile Lagerregale und Schutz vor starken Gerüchen. Original-Holzkisten (OHK/OWC) oder Kartonagen bieten zusätzlichen Schutz. Nach Transport sollten Flaschen ruhen (einige Tage), bevor sie geöffnet werden. Für ältere Rieslinge empfiehlt sich kurzfristiges Temperieren vor dem Servieren, nicht zu warm.