Bei gebrauchten oder gereiften Sekten prüfen: Füllstand (Ullage), Zustand und Dichtigkeit des Korkens, Etikett und Capsule, Lagerhistorie und Alter des Jahrgangs. HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind positive Füllstände; MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf Oxidationsrisiko hin. Bei Flaschengärung ist zudem die Perlageempfindlichkeit wichtig: nach jahrelager Reife kann sich die Mousse abschwächen. Sekt ist weniger verzeihend als stiller Wein, deshalb bei teureren oder raren Flaschen auf Provenienz-Dokumente und gegebenenfalls Expertenrat zurückgreifen.