Warum gilt der Jahrgang 2000 in Bordeaux als wichtig für Château Mouton?
Der Jahrgang 2000 zählt in Bordeaux zu den herausragenden Jahrgängen des späten 20. Jahrhunderts: sehr warme, trockene Reifephasen führten zu hoher Phenolreife, konzentrierten Tanninen und ausgeprägter Frucht. Für ein Top-Weingut wie Château Mouton Rothschild bedeutet das exzellente Lagerfähigkeit, dichte Struktur und das Potenzial für dekantierwürdige Trinkreife über Jahrzehnte. Solche Qualitäten machen 2000er-Jahrgänge bei Sammlern und Kritikern besonders begehrt.
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