Welche Vorteile bietet das Magnumformat (1,5 l) für gereifte Rotweine wie Château Mouton?
Magnumflaschen (1,5 l) altern in der Regel langsamer und oft harmonischer als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft zu Wein im Hals geringer ist und die Reifung dadurch stabiler verläuft. Bei gereiften Bordeaux kann ein Magnum deshalb länger Frische und Struktur bewahren, Sedimentbildung anders verlaufen und der Wein im Vergleich zu Einzelflaschen oft sehr homogen wirken — ein Vorteil für Sammler und für den sofortigen Genuss in Gesellschaft.
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