Wichtige Kriterien sind: quellige und nachvollziehbare Provenienz, konstante Kühl‑ und Dunkellagerung, Füllstand (Ullage), Zustand von Etikett und Kork, vorhandene OHK/OWC, sowie Jahrgangsqualität und Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling). Auktionshistorie und Marktnachfrage für den betreffenden Jahrgang geben Hinweise auf Preisentwicklung. Transparenz des Verkäufers und die Möglichkeit, Flaschen vor Kauf zu besichtigen, verringern Risiko. Letztlich bleibt bei alten Flaschen eine Restunsicherheit, deshalb sind konservative Preisvorstellungen und professionelle Expertise empfehlenswert.