Der Nussberg zählt zu den bekanntesten Lagen Wiens und liefert Weine mit prägnantem Terroircharakter. Auf den meist kalkhaltigen, teils löss- und schotterdurchsetzten Böden entwickeln Reben besonders klare Frucht und mineralische Noten. Weingüter wie FM Mayer lesen hier Trauben, die Struktur und Konzentration für sortenübergreifende Assemblagen liefern – ideal für komplexe Wiener Gemischte Sätze aus mehreren Rebsorten.