Welche Weingüter eignen sich als Vergleichsmaßstab zur Bewertung gereifter deutscher Rieslinge?
Als Vergleichsmaßstäbe für langlebige deutsche Rieslinge dienen renommierte Häuser wie Schloss Johannisberg (Rheingau), Weingut Robert Weil (Rheingau), J.J. Prüm (Mosel) und Weingut Fritz Haag (Mosel). Diese Produzenten sind für ihre präzise Säurestruktur und Alterungsfähigkeit bekannt, sodass man anhand ihrer älteren Jahrgänge Stil, Reife und mögliche Entwicklungspfade eines gereiften Mittelrhein-Rieslings besser einschätzen kann. Wichtig bleibt jedoch: der individuelle Produzent, die Lage und die Lagerhistorie sind oft entscheidender als die bloße Region.

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