Konstante, kühle Temperaturen (idealerweise 10–12 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung sind entscheidend. Flaschen sollten liegend gelagert werden, sofern noch mit Kork verschlossen, um den Korken feucht zu halten. Geringe Temperaturschwankungen und ein dokumentierter, durchgehender Kühlkettennachweis erhöhen die Werthaltigkeit für Sammler und den Sekundärmarkt.