Gereifte Spitzenrieslinge profitieren von kühlen, konstanten Temperaturen (idealerweise 10–12 °C), hoher Luftfeuchtigkeit (60–75 %) und völliger Dunkelheit. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten, Vibrationen vermeiden und Temperaturschwankungen minimieren. Für kurzzeitiges Trinken empfiehlt sich kontrolliertes Temperieren (8–12 °C) und gegebenenfalls leichtes Dekantieren, um verschlossene Primäraromen zu öffnen.