Bei Privat- oder Händlertausch sind banküberweisung mit klarer Zahlungsnachweisführung, Treuhanddienste (Escrow) oder Zahlungsdienstleister mit Käuferschutz üblich. Versand sollte versichert, temperaturkontrolliert (falls möglich) und mit Sendungsverfolgung sowie persönlicher Unterschrift bei Übergabe erfolgen; für wertvolle Flaschen empfiehlt sich ein Kurier oder spezieller Weinversand mit dokumentierter Übergabe. Vor Zahlung ist eine fotografische Dokumentation von Etikett, Hals, Kapsel und Füllstand sinnvoll; Quittung oder Rechnung mit Herkunftsangabe schützt Käufer und Verkäufer.