Wie sollten hochwertige toskanische Super Tuscans und Bolgheri-Weine ideal gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant kuehl (etwa 12–14 °C), dunkle Umgebung, relative Luftfeuchtigkeit zwischen 60–70 Prozent und lagekonstante Aufbewahrung in horizontaler Position, um den Korken feucht zu halten. Temperaturschwankungen, starke Vibrationen und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden; kurze Transporte immer versichert und möglichst schnell ins Lager bringen. Für langfristige Reifung sind dokumentierte Provenienz und ein überschaubarer Zugriff auf die Charge wichtig, um Qualitätsrisiken zu minimieren.
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