Wie entwickelt sich ein Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Auslese aus dem Jahr 2000 im Glas?
Bei einem gereiften Riesling Auslese von Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan aus dem Jahr 2000 sind tertiäre Aromen zu erwarten: Honig, getrocknete Aprikose, leichte Petrolnoten und einen komplexen, reifen Fruchtkern. Die natürliche Säure gibt Langlebigkeit und Ausgewogenheit, sodass die Süße (Restzucker) elegant eingebunden bleibt. Solche Flaschen zeigen häufig eine feine oxidative Reife ohne zwingend fehlende Frische.
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